Ketika timeline media sosial lagi panas membahas lebaran kuda, entah kenapa saya malah jadi pengen mudik. Sayangnya hari ini kantor saya malah gak libur, padahal lokasi kantor cuma selemparan kolor (kolor siapa?) dari titik-titik berkumpulnya para peserta aksi damai 😦 Maka untuk mengobati kekecewaan karena gak libur dan gak jadi mudik, mendingan kita bahas kuliner Malang yang enak-enak aja deh. Karena memang banyak banget kuliner yang wajib dicoba kalo lagi berlibur di kota Malang.
Bakso
Pic source: http://www.info-wanita.com
Siapa sih yang belum pernah makan bakso Malang? Bakso sudah lama jadi kuliner khas kota Malang. Meskipun di kota-kota lain juga sudah banyak ditemui bakso Malang, tapi menikmati kuliner ini di kota asalnya tentunya akan lebih asyik. Bakso yang cukup populer di Malang adalah Bakso Presiden, Bakso Damas, Bakso Stasiun, Bakso Priangan, dll
Bakso Bakar
Selain bakso rebus yang biasa, Malang juga terkenal dengan kuliner bakso bakar yang telah berhasil menjadi primadona sajian kuliner khas kota Malang. Aroma daging bakar dengan campuran bumbu rasa gurih, pedas menjadi ciri khas tersendiri. Salah satu tempat di Malang yang menyediakan menu bakso bakar adalah STMJ Bakso Bakar SS.
Berbeda dengan kedai bakso bakar yang lainnya, di sini selain tersedia bakso bakar yang biasa/original tersedia juga 2 menu bakso bakar istimewa yaitu bakso bakar pedas sambalado yang terasa pedasss…terasa panaaashhh…. *kibas rambut ala Ayu Ting-Ting*, dan bakso bakar keju kejutan.
nungguin bakso bakar, bukan nunggu kepastian
baksonya bisa ambil sendiri
bakso bakar mercon sambalado
bakso bakar keju kejutan
Sesuai namanya, bakso bakar mercon sambalado ini memang dibuat khusus bagi para penggemar pedas. Butiran baksonya berisi potongan daging pedas, kemudian dilumuri bumbu pedas, dibakar dan disajikan kembali dengan bumbu pedas, kebayang gak rasanya gimana? *nelen ludah*
Sedangkan bakso keju kejutan, butiran baksonya berisi potongan keju cheddar yang gurih, kemudian diberi bumbu gurih, dibakar dan disajikan dengan saus tomat serta mayonnaise.
Selain bakso bakar, menu yang tidak kalah unik di sini adalah SiTaGo bakar alias Siomay, Tahu dan Gorengan yang dibakar. Rasanya ternyata enak juga lho! Wajib dicoba kalo ke sini 😀 Oiya berhubung nama kedainya adalah STMJ Bakso Bakar SS, yang gak boleh ketinggalan untuk dicoba adalah minuman STMJ (Susu Telor Madu Jahe). Di sini kita bisa memlilih mau menggunakan telur ayam atau bebek, juga berapa butir telur yang akan digunakan. Ada juga STMJ dengan berbagai pilihan rasa seperti Coklat, Strawberry, Vanilla, Mocha, dll
Kedai bakso bakar dan STMJ buka dari jam 7 pagi sampai jam 10 malam. Lokasinya juga cukup strategis di depan pasar Sawojajar. Tempatnya juga cukup luas, cocok untuk makan rame-rame bareng teman atau keluarga.
Sego Resek
source: hob-by.com
Berkunjung ke Malang belum lengkap jika tidak mencicipi sego resek. Meskipun sego resek ini artinya nasi sampah, tapi percaya deh makanan ini rasanya enak banget. Disebut nasi sampah karena isinya tumpah ruah dan campur baur antara nasi dengan tauge, kol, mie, suwiran ayam, usus goreng/jerohan, dan taburan bawang goreng. Walaupun mirip nasi goreng, sego resek ini dimasak tidak dengan minyak melainkan kuah kaldu ayam, kemudian ditambah campuran bumbu-bumbu rahasia. Gak heran kalo sego resek ini rasanya lebih gurih. Selain itu, rasa sego resek ini lebih khas karena dimasak di atas api arang. Lebih enak lagi kalo makannya ditemani cabe rawit yang pedas dan tambahan lalapan timun segar, dijamin niqmadh!
Nasi Buk Madura
Nasi Buk adalah jenis masakan yang hanya bisa ditemui di kota Malang. Masakan ini awalnya lahir dari orang asli Madura bernama ibu Matirah yang memiliki warung nasi bernama Nasi Buk Matirah. Warung nasi ini menyediakan masakan khas Madura. Nasi Buk sebenarnya adalah nasi yang disandingkan dengan sayur lodeh nangka, sambal terasi khas dan seperti masakan khas madura lainnya, ditaburi serundeng kelapa. Untuk lauknya kita bisa memilih antara potongan daging ayam goreng, empal, babat, sate daging, tahu tempe bacem, paru kering dan lain-lain
Cwie Mie
Saya sering ditanya bedanya Cwie Mie Malang dan mie ayam itu apa sih? sebenernya sih cwie mie itu tidak jauh beda dengan mie ayam pada umumnya, yang membedakannnya adalah cwie mie ini menggunakan taburan ayam yang dicincang halus sehingga menyerupai abon, bukan potongan daging ayam berbentuk dadu. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai sayurannya, bukan sawi. Serta memakai acar dan cabe sebagai pelengkapnya, bukan sambal.
Rawon
source: jenzcorner.com
Rawon, makanan khas Jawa TImur berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam karena penggunaan bumbu khas yaitu kluwek ini memang selalu bikin kangen. Selama hampir 10 tahun tinggal di Jakarta, saya belum menemukan rawon yang rasanya mantap seperti di Jawa Timur. Makanya ketika pulang saya selalu menyempatkan diri untuk makan makanan yang satu ini. Salah satu tempat kuliner populer di Malang yang menyediakan rawon adalah Depot Rawon Nguling. Daging rawonnya empuk, lembut dan dipotong besar-besar. Kuah rawonnya berwarna hitam namun tidak terlalu pekat dan tidak berlemak.
Angsle
source: elshinta.com
Kalo kamu bukan orang Jawa Timur sepertinya kurang familiar dengan jenis makanan yang satu ini. Angsle adalah makanan manis berkuah hangat yang terdiri dari roti tawar, kacang hijau, agar-agar mutiara, dan juga kuah kental panas yang memiliki rasa manis gurih. Makanan ini cocok dikonsumsi di malam hari dalam cuaca yang dingin bersama kekasih. Makanan ini mudah ditemui di kota Malang. Salah satu yang populer adalah Angsle Ronde Titon’. Selain angsle, di tempat ini tersedia juga menu lainnya seperti ronde, baik ronde kering maupun ronde basah.
Ada kuliner Malang lain yang kira-kira wajib dicoba juga? komen di bawah ya 😀
Males Mandi 
Mbak Dit ._. kok bakso bakar di Malang itu menggoda banget gitu sih ._.
LikeLike
kamu belom pernah coba??
waaah memang harus segera main ke Malang
LikeLike
SPONSORI AKU KE MALANG, MBAK. SPONSORI AKU KE MALANG~
LikeLike
hahahaah SEPONSOR!!
LikeLiked by 1 person
Kak, alamatnya atau daerahnya kurang dijelasin dikit
kayaknya mie bromo boleh juga, yg ada di deket stasiun malang kota boleh juga itu kak, apalagi es campur bromo nya, yg ala ala bentuk gunung gitu
LikeLike
hehehe iyaaa, soalnya tadinya emang mau nyebutin makanannya ajah…makasih ya masukannya
LikeLike
BAKSOOOOO!!!
Adis takdos
travel comedy blogger
http://www.whateverbackpacker.com
LikeLike
IYAAAA
x))))))
LikeLike
Angsle sama yg bakso bakar pedes itu wajib aku coba ntar kalau ke Malang lagi.
Nunggu ada konser di Malang lagi. Huhauhaua.
LikeLike
hahaha harus nunggu konser lagi ya kak?
LikeLike
Huahahah.. lha kecuali dirimu undang ke Malang?
LikeLike
Kalo aku sukanya bakso bakar itu. Ya, karena emang baru cobain itu aja, sih Itu pun cobainnya di warung bakso Malang cabang Jakarta. Ahaha. XD
Angsle itu mirip kayak wedang ronde atau sekoteng ya, Dit?
LikeLike
ahhh itu pasti kurang mantab rasanyaaah, harus nyobain yg asli di Malang 😀
lebih mirip sekoteng kalo angsle
LikeLike
Aku kok yooo kangen masakan orang madura, kalo di gresik mah orang madura juara kalo jualan nasi, masakan nya sedep manja gitu
LikeLike
iyaaa nasi madura, sate madura, bebek madura semuanya enaaaak 😀
LikeLike
Gileee langsung kebayang bakso malang dan rawon di pagi yang dingin sampai menetes kan air liur, sruupppp..
LikeLike
ayooo ke Malang 😀
LikeLiked by 1 person
ayo 🙂
LikeLike
duh…duh… angslenya itu lhoooo… jadi ingat masa kecil dulu 🙂
LikeLike
angsle itu emang selalu ngangenin 🙂
LikeLike
Wow, nyam nyam keliatannya nih
Next klo ke malang dari magetan, patut di coba nih
LikeLike
Wesss Ngerih mbk, kalo menunggu kepastian itu yang duh menyentuh hehehe
LikeLike
Hm.. sayang liburan lalu enggak nyobain kulinernya. Pengen ke sana lagi
LikeLike
cwie mie nya sangat menggoda wkwk
LikeLike
aku baru tahu kalau ada makanan yang namanya angsle, mungkin kalau di jawa timur bisa nemuin makanan itu dimana-mana ya..
LikeLike
udah pernah juga nyobain stmj bakso bakar ss,
enak enak enak
LikeLike
udah pernah nyoba bakso bakar stmj, enak enak enak
LikeLike
POSTINGAN APA INI BIKIN NGILER AJA :(((((
LikeLike
mw bakso
LikeLike
Kayaknya pas aku ke Malang gak sempet nyoba semua itu deh. Cuma nyoba rawon n bakso (which is di Jabodetabek juga banyak) hiks *kode pgn ke Malang lg
LikeLike
🙂
LikeLike
paling suka sih sama bakso bakar sama cwie mie..
LikeLike
Bakso bakarnya bikin saya pengen banget cobain makanan ini 😀
LikeLike
ayo donk mbaa ke Malang
LikeLike
rujak yg pake tahu aku ndak suka.. agak aneh.. hehehe
LikeLike
hahaha rujak buah yang pake tahu ya? duuhh itu aku malah nyariii…disini gak ada 😀
LikeLike
Aih.. bikin ngiler banget makanannya.
Numpang ngiler ya 😀
LikeLike
silakan ngiler yaaaa 😀
*siapin kain pel*
LikeLike
bakso priangan kayaknya khas Malang Deh Neng.
LikeLike
Untuk kondisi sekarang yang lagi batuk, sepertinya aku butuh Angsle. Daaan, aku kepengen main ke Malang, tapi belom kesampean. Hiks. Lucky you, Kak Rinta 🙂
LikeLike
Aduh sayang banget pas ke Malang bulan lalu gak sempet nyobain bakso bakar, ngeliat foto disini malah jadi tambah nyesel gak nyobain 😦
LikeLike
mantap banget sharingnya makananya. boleh dicoba
LikeLike
Pingback: Liburan ke malang, sewa mobil lebih mudah dan aman dengan rentalkika Sewa mobil malang murah – Sewa Mobil Kika
wah bakso bakar nya recomended, apalagi makannya di Malang dengan suasana dingin2 gitu.. hihii
LikeLike
yuk ke Malang! 😀
LikeLike
klo ke malang nanti aku tersesat gmana… hahaahaa
LikeLike
Wah saya baru denger nih ada makanan namanya sego resek. Kebetulan saya orang malang kebetulan saya di daerah sengkaling. ngomong-ngomong dimana ya tempatnya yang nyediakan sego resek?
LikeLike
masa ga pernah tau kak? yang terkenal ada di daerah kasin kak…coba dicari dan dicicipi ya
LikeLike
Bakso is the best 🙂
LikeLike
yesss!
LikeLike
Pingback: Jalan dan Jajan ke Makassar | Males Mandi